全ての鶏肉にジューシーで旨味のある「大山どり」を使った本格焼き鳥をメインに、定番の酒の肴から生パスタなどこだわりの料理まで豊富なメニューを楽しんでいただけます。
こだわりのナチュラルワインやサワー、焼酎など「安い・早い・美味い」もモットーに懐かしいけど新しい、スマートだけど気取らない、そんな料理とお酒
ご用意しております。
国立公園大山山麓のきれいな空気と、ミネラル分豊富な地下天然水で育てた健康で美味しい鶏です。脂乗りのバランスが良く、ジューシーで味のある肉質です。
国立公園大山山麓のきれいな空気と、ミネラル分豊富な地下天然水で育てた健康で美味しい鶏です。脂乗りのバランスが良く、ジューシーで味のある肉質です。
大山どりを1本1本心を込めて手差し丁寧に焼き上げた焼き鳥です。
国産豚モツを使用したもつ煮込み。出汁ベースでじっくりと煮込み卓上の辛みそで味を変えながら食べる誰もが食べたくなる逸品。
デミグラスソースでぶたモツをじっくり煮込むことでまるで洋食のようなもつ煮です。バケットと一緒に
新鮮なレバーを店舗で低温調理することで一切の臭みを感じない、ふわっトロッとした口どけです。
普通の居酒屋では味わえないもちもち食感の生パスタをご用意しております。
お食事にも良し、〆にも良しな本格生パスタをぜひお楽しみください。
ナチュラルワインとは無農薬の葡萄を使用し、なるべく人の手を加えず、自然の力を最大限に引き出す形で造られたワインを指します。醸造の段階で不必要なものを入れないので、ブドウ本来の味がわかるのも魅力の一つです。一鳥前では、時期に合わせて厳選したさまざまな銘柄の本格ナチュラルワインをお届けいたします。
本格ナチュラルワインと一鳥前の料理の相性は抜群です！
やきとりにも、もつ煮にも、もちろん生パスタにも。おいしい料理と一緒にお楽しみください。
おいしい料理にはおいしいお酒。
大衆料理によく合うお酒を厳選して取り揃えました。
こだわりのお酒と共においしい大衆料理をお楽しみください。
キンミヤ焼酎を凍らせることによって、氷を入れずに飲むことが出来ます。
